Ici et là …

Ca y est j’ai ouvert mon bistro à Montréal, je viens d’avoir 24 ans et je devais penser à m’assurer un avenir fiable…
Et le Bistro à Jojo c’est pas un PMU, c’est un bar de spectacle blues, la grande classe quoi !

La première fois que j’ai entendu ce nom, je ne savais pas à quoi cela faisait référence… C’est le nom que porte la spécialité culinaire du Québec et il semble à entendre les québécois que ce soit la fierté nationale !

Ce plat que l’on déguste dans tous les fast food (ils l’ont même intégré au menu chez Mc Do), est composé de frites, de fromage et d’une sauce suspecte…
Le meilleur resto qui nous a été conseillé pour déguster la meilleure poutine de Montréal s’appelle La Banquise. Ils sont spécialistes et proposent une quinzaine de poutines différentes avec des ingrédients bien caloriques (bacon, saucisse, chorizo, viande hâchée,…)

Nous sommes donc allés tester ce fameux plat ! Il faut dire que la quantité que l’on nous a servi était assez énorme !
Apparemment ça passe bien après une bonne soirée arrosée ! Pas mal de québécois dégustent la poutine après une soirée, La Banquise étant ouverte 24H/24.
En France, on va manger un kebab à 5h du mat’, ici c’est une poutine ! Franchement je préfère le kebab !

Découvrir les expressions du vieux français, comprendre le joual québecois ou encore améliorer son vocabulaire anglais est un exercice de tous les jours qui demande presque autant d’effort que d’apprendre une nouvelle langue !

La grande contradiction que j’ai remarqué depuis quelques semaines est que les québecois qui sont des prodéfenseurs du français, utilisent des mots en anglais à tout va. Après cela, ils se disent révoltés que les français utilisent des mots anglais (parking, chewing-gum, pull over, shopping, week end,…).
J’ai essayé d’expliquer à un collègue qu’ils parlaient plus avec des mots anglais que nous mais je crois qu’il ne s’en rendait pas trop compte…

Voici un petit aperçu des expressions québecoises :

Allo : salut
Bienvenue : avec plaisir (de l’anglais “You’re welcome”)
A tantôt : à tout à l’heure
Se faire fourrer : se faire avoir…
Pitoune : cagole
C’est cute : c’est mignon
Arrête tes niaiseries : arrête tes conneries
Des gougounes : des tongs
Merci d’avoir magasiné chez Simons : je vous laisse deviner !
Oh mais c’est une joke : une plaisanterie
Jaser : discuter
C’est écoeurant : c’est génial, c’est trop bien (à entendre avec l’accent !)
Chum : (prononcé tcheum) ma chum : ma copine, mon chum : mon copain
T’as tu une blonde ?: non ce n’est pas une cigarette ou une bière mais une petite amie…
Joual : le parler populaire québécois
Tabarnac : putain
Catcher : comprendre
C’est platte : c’est ennuyant
Une catin : c’est une poupée, pas une prostituée…
Je m’en calice : je m’en fous

A suivre…

Brunch traditionnel du dimanche et patinoire au programme en cette journée ensoleillée !
Avant de se dépenser, on a pris des forces avec des oeufs, du bacon, des frites,… ensuite on est allé patiner sur le lac des Castors. On a loué des patins pour 7$, ils sont carrément mieux que ceux en France, et il me semble que patiner sur le lac gelé était plus facile que dans une patinoire artificielle. En tout cas, c’est plus sympa, on est à l’air libre, et on a même de la musique, ils passaient du Brassens, c’était bien marrant.

Ce qui est tripant aussi c’est que toutes les familles viennent patiner avec leurs enfants, avec des poussettes non pas avec des roues mais des skis, ou accompagnés de petits garçons habillés en joueur de jockey. Des petits bouts qui ont même pas 5 ans et qui essaient de tenir sur leurs mini-patins et qui se prennent de ces gamelles ! D’ailleurs Morad a explosé de rire en voyant un ptit se croûtait méchamment…! y avait sa mère à côté…
Banjee a même approché un écureuil, c’était mignon, on aurait dit Tic et Tac !